Sono pronti i menù e le tabelle dietetiche adottati dal servizio refezione del Comune e predisposti in collaborazione con gli esperti dell’unità operativa ‘dietetica – servizio igiene pubblica’, della asl 10, della federazione italiana medici pediatri, dell’unità di gastroenterologia della facoltà di medicina rappresentanti di commissioni mensa, tenendo conto dei parametri nutrizionali indicati dall’Istituto nazionale della nutrizione (Larn).